Нож кухонный Samura Harakiri, AUS-8, 175 мм

Описание

Предназначение японского ножа сантоку – резать, рубить или крошить различные виды продуктов. Фактически, сантоку можно назвать разновидностью привычного нам европейского Шефа, а его название в переводе с японского звучит как "три хороших вещи". Сантоку Harakiri подходит для работы практически с любыми продуктами и одинаково эффективно справляется как с мясом или рыбой, так и с овощами, и с фруктами. Особая конструкция сантоку оптимальна для работы без отрыва острия от разделочной доски. Такой нож больше предназначен не для возвратно-поступательных движений, а для хода вверх/вниз.

Характеристики

Производитель

Samura

Длина клинка, мм

175

Общая длина, мм

295

Толщина клинка, мм

50

Материал рукоятки

ABS пластик

Марка стали

AUS-8

Твёрдость

HRC 56-58